Dit is denk ik wel het meest makkelijke dessert dat ik ooit heb gemaakt in mijn leven tot nu toe. Dit Indische mango dessert bestaat slechts uit drie ingrediënten! Ik denk dat iedereen dit wel zou moeten kunnen maken. Het enige nadeel kan zijn dat je iets van een blender nodig hebt. De Indische keuken verkennen is trouwens echt een aanrader, op de site staat ook al een Indisch hoofdgerecht, namelijk de Kip Jalfrezi. Ook staat er nog een lekker Indisch soepje als voorgerecht op de site , zodat jij een volledig Indisch drie-gangen menu kan maken.
Benodigdheden:
Voor dit recept is een blender benodigd. Of iets anders om de mango goed klein in te maken.
Ingrediënten:
- 3 rijpe mango's
- 400ml slagroom
- 3tl fijne kristalsuiker
- Druifjes voor de topping
Bereiding Indisch Mango Dessertje:
- Schil eerst de mango's
- Snijd een grote plak mango langs de grote platte pit eraf. Leg deze op de snijplank en snijd dan 8 dunne plakjes voor de topping eraf.
- Snijd de rest van de mango's op dezelfde manier en doe deze in een blender of ander keukenmachine die zorgt dat de mango goed klein wordt.
- Zet de blender aan en zorg dat er een mooie gladde puree ontstaat, zorg dat de klonten eruit zijn.
- Klop nu de slagroom stijf en voeg daar de fijne kristalsuiker aan toe.
- Mix de slagroom wanneer deze stijf is met de mangopuree, LET OP: doe dit absoluut niet met een ijzeren lepel, maar wel met een pannenlikker of spatel, doe dit niet met iets van ijzer, omdat dan al de lucht uit de slagroom wordt geslagen.
- Doe de puree in bakjes en doe de overgebleven schijfjes mango erop.
- Snijd de druifjes in de lengte door de helft en doe deze als topping op de mangopuree.
- Zet de bakjes die klaar zijn in de koelkast totdat je deze gaat op eten.
- Eet smakelijk!
Heb jij nou heel erg genoten van dit heel erg simpele goed lekkere Indische mango dessert? Deel dit gerecht dan op de socials via de knoppen hieronder en vergeet vooral niet een reactie achter te laten. Leuk dat je naar mijn website bent gekomen om dit gerecht te bekijken! Hopelijk heeft het enorm gesmaakt.
Reactie plaatsen
Reacties
Het lijkt me heerlijk, voor hoeveel personen is dit recept?
Groet,
Mariette
Hey Mariette!
Leuk dat je dit recept gevonden hebt. Dit recept is voor 4 personen, tenzij je hele grote bakken maakt ;). Groet, Thomas, Eigenaar GoedLekker