Venkel is echt een super lekkere groente die heel erg goed gaat bij vis. Dat gegeven wilde ik vandaag even goed benutten door een heerlijke venkelstoof te maken met kabeljauw. Wil je meer weten over venkel kijk dan hier. Deze link stuurt je door naar de hoe(zo) dan pagina waar alles te lezen is over venkel. Deze Venkel met Kabeljauw stoof is erg gemakkelijk te bereiden. Het gerecht is voor 4 personen en de bereidingstijd is zo'n 30-40 minuten.
Ingrediënten
Benodigdheden:
- 1 grote pan met deksel
Bereidingswijze Venkelstoof met Kabeljauw:
- Snipper de ui en fruit aan in de grote pan. Snijdt ondertussen alle groenten in blokjes (venkel, paprika, courgette)
- Doe de groenten bij de uitjes en roer 2 minuten door. Snipper of pers de knoflook uit en voeg toe aan de pan, samen met de Italiaanse kruiden en de tomatenblokjes.
- Laat even rustig 5 minuten door sudderen en warm worden. Snijdt de Kabeljauw ondertussen in mooie moten.
- Leg nu de Kabeljauw op bovenop de groenten en bestrooi met peper, zout en viskruiden.
- Strooi nog een beetje extra Italiaanse kruiden over het gerecht en doe de deksel op de pan.
- Laat voor 20-25min op laag vuur doorkoken zodat de vis en de groenten gaar worden.
- Eet Smakelijk!
Ik vond dit gerecht erg goed geslaagd! Vond jij dit nou ook, laat dat dan vooral weten door een reactie achter te laten en dit gerecht te delen via de onderstaande knoppen. Vergeet ook niet om een rating achter te laten middels de gele sterren hieronder. En dan hoop ik jou snel terug te zien bij mijn volgende gerechten! Neem alvast een kijkje bij al mijn andere hoofdgerechten of bij alle gerechten op de site om inspiratie op te doen voor het eten van morgen!
Reactie plaatsen
Reacties