Goed Lekker Smeuïge Italiaanse pasta met zontomaat

Bereidingswijze Smeuïge Italiaanse pasta met zontomaat

1. Begin met het in blokjes snijden en het  marineren van de kipfiletblokjes met de paprikapoeder, Italiaanse kruiden en de rode pepervlokken. Eventueel een beetje peper en zout toevoegen.  Rasp daarna de Parmezaanse kaas.
2. Zet een diepe pan  (bijv. wokpan) op het vuur en doe in de pan de olie uit het potje met zongedroogde tomaten, voeg 50% van je Parmezaanse kaas toe en bak hierin de kip goudbruin.
3. Snipper het sjalotje en de knoflookteentjes. Haal de kip uit de pan en voeg de boter toe aan de pan.
4. Bak het sjalotje en de knoflookteentjes aan met wat extra Italiaanse kruiden. Voeg nadat deze fruitig  gebakken zijn water toe aan de pan, laat dit koken en kook hierin de pasta gaar.
5. Voeg de kookroom toe aan het mengsel met de pasta wanneer deze gaar is en het water gedeeltelijk is ingekookt. 
6. Voeg nu een eetlepel mosterd, ongeveer een eetlepel citroensap, 80% van de overige Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten (klein snijden wanneer deze te groot zijn) en de Spinazie toe. Voeg de Spinazie in gedeeltes toe zodat deze goed kan krimpen en dat dit in de pan past. 
7. Wanneer alle Spinazie in de pan zit kun je de kip opnieuw toevoegen.  Mix alles nu goed door elkaar en laat nog even door pruttelen. 
8. Schep voorzichtig op een bord en besprenkel het gerecht met de overige Parmezaanse kaas.
9. Eet smakelijk!

Heb jij nou erg genoten van (het bereiden van) dit gerecht? Laat dit dan vooral weten in de reacties hier beneden of deel dit gerecht met al je contacten! Zo kan iedereen genieten van deze heerlijke Italiaanse pasta met zongedroogde tomaten. Vergeet ook niet om een rating achter te laten via de gele sterren. Delen kan trouwens erg makkelijk via onderstaande knoppen ;). Zie ik je bij mijn andere gerechten? Tot dan!