Het mooie van salades is dat je er alles in kan gooien wat je lekker vindt. Gelukkig voor jou heb ik hier drie verschillende side salads beschreven mocht je zelf niet kunnen kiezen wat je precies in je salade wilt. Een side-salade of slaatje is erg lekker bij gerechten waar weinig tot geen groenten in worden gebruikt en wanneer je toch graag wat groenten tot je wilt nemen. We beginnen met een 'Frisse zomerse side-salad' opgevolgd door een echte 'Winterse side-salad' en afgesloten met een 'Goed Gevulde Side-Salad'. Voeg van elk ingrediënt net zoveel toe als jij zelf lekker vindt.
Fris Zomers Slaatje
- Gemengde sla, of een andere wanneer je dit lekkerder vindt, ongeveer 50gr per persoon
- Komkommer
- Cherry Tomaatjes
- Gekookt eitje
- Bosui/Lente-ui of Rode Ui
- Croutons
- Sladressing die je zelf lekker vindt, zelf kies ik altijd voor honing-mosterd
Winterse Side-Salad
- Gemengde sla, of een andere wanneer je dit lekkerder vindt, ongeveer 50gr per persoon
- Paddenstoelenmix
- Walnoten
- Parmaham
- Eventueel Cranberry's
- Eventueel Gorgonzola, als je dit lekker vindt
- Sladressing die je zelf lekker vindt, zelf vind ik bij deze salade balsamico dressing goed passen
Goed Gevulde Side-Salad
- Gemengde sla, of een andere wanneer je dit lekkerder vindt, ongeveer 50gr per persoon
- Gekookt ei
- Ananas (vers of uit blik)
- Komkommer
- Cherry Tomaatjes
- Rode Ui en/of Bosui
- Verse Appelblokjes
- Augurkjes
- Amsterdamse Uitjes
- Pijnboompitjes en/of Croutons
- Sladressing die je zelf lekker vindt, zelf kies ik altijd voor honing-mosterd
Bereiding
De bereiding is erg simpel en hetzelfde voor elke salade. Hij bestaat slechts uit Drie stappen, ik denk dat iedereen dat moet lukken ;)
- Snijd alle groenten/ fruit etc. klein tot een fijne grootte om in je mond te stoppen
- Kook de eieren indien benodigd en bak de spekjes, paddenstoelen en pijnboompitjes indien benodigd
- Doe al de ingrediënten bij elkaar in een bak en doe eerst de dressing en daarna eventueel de croutons eroverheen
Eet smakelijk!
Heb je een side salad geprobeert? Geef deze dan vooral een rating met de sterren hieronder en probeer de andere salades ook uit ;)
Daarnaast wordt delen via de social media knoppen en het achterlaten van een reactie ook enorm gewaardeerd!
Croutons
Croutons kun je natuurlijk makkelijk kopen in de supermarkt, deze zijn ook erg lekker. Maar mocht je nou vergeten zijn Croutons te kopen kun je ze ook maken op deze manier;
Ingrediënten
- Brood
- Italiaanse kruiden
- Evt. knoflookpoeder
- Olijfolie
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius
- Snijd het brood in blokjes
- Doe de olijfolie in een bakje en meng met de kruiden en eventueel knoflookpoeder
- Strooi het oliemengsel over het brood en meng goed, let op dat de croutons niet te nat worden
- Bak de croutons in een ovenschaal ongeveer 8 minuten de oven tot deze knapperig zijn
- Haal de croutons uit de oven en strooi over de salade
Eet smakelijk!
Reactie plaatsen
Reacties