Dit heerlijke broodje BBQ Pulled Chicken is erg makkelijk te maken met een beetje inspanning. De kip wordt namelijk eerst gepocheerd in kipbouillon waarna het uit elkaar getrokken wordt. Dit is wel intensief werk. Maar daarna heb je ook wat! Een echte aanrader als je houdt van BBQ-smaak en kip. Het maken van dit gerecht duurt ongeveer een half uur en het recept is voor 4 personen.
Ingrediënten:
- 2 Kipfilets
- 4 Broodjes (ikzelf heb bruine afbakbroodjes gebruikt)
- 1 Paprika
- 1 Teentje knoflook
- 1 Ui
- 100ml BBQ-saus die jij lekker vindt (ikzelf heb BlackJack smokey BBQ-saus gebruikt van Remia)
- 1 Kippenbouillon blokje
- 0,5tl Chilipoeder
- 0,5tl Cayennepeper
- 1tl Paprikapoeder
- Peper en Zout
Bereidingswijze Broodje BBQ Pulled Chicken:
- Zet een pannetje water op met het blokje kippenbouillon, pocheer/kook hierin de kipfilet gaar.
- Wanneer je de broodjes zelf gaat afbakken, verwarm de oven voor zoals aangegeven op de verpakking en bak de broodjes.
- Snipper ondertussen de knoflook en de ui. Snijdt de paprika in blokjes.
- Wanneer de kip gaar is (Na ongeveer 12-15 minuten koken) haal je deze uit de pan en trek je deze uit elkaar met twee vorken.
- Bak de kip samen met de Ui, knoflook en paprika in een koekenpan 2-3 minuten.
- Voeg de Barbecuesaus toe aan de pulled chicken en de groenten. Mix dit goed door elkaar heen.
- Voeg nu de kruiden; Chilipoeder, Cayennepeper en Paprikapoeder toe.
- Snijdt het broodje open en serveer de BBQ pulled chicken op het broodje.
- Eet Smakelijk!
Heb jij nou net als ik ook enorm genoten van dit heerlijk makkelijk te maken broodje BBQ Pulled Chicken? Laat dit dan vooral weten in de reacties hieronder. Vergeet ook niet om dit recept te delen via de social media knoppen hieronder. Laat tot slot een rating achter middels de gele sterren. Zo kan iedereen zien dat dit gerecht echt 'goed lekker' is.
Reactie plaatsen
Reacties